Что такое авдан-сыры, что значит авдан-сыры.

АВДАН-СЫРЫ, чувашский праздник в исходе октября, род поминок и спожинок; в переводе: петушье пиво; варят пиво и колют петуха. Анга-сыры (-соарен), их же праздник перед пашнею.  

Толковый словарь Даля