Что такое газовать, что значит газовать.

- ГАЗОВАТЬ: увеличивать скорость движения автомашины

Толковый словарь Ожегова

несов. неперех. разг.-сниж.
1) Увеличивать скорость движения (автомашины, мотоцикла, самолета и т.п.).
2) перен. Быстро бежать.

Толковый словарь Ефремовой