Что такое головизна, что значит головизна.
- ГОЛОВИЗНА: голова и части хребта красной рыбы как пища
Суп с головизной.
Головизна - , головизны, мн. нет, ж. Голова и части хребта красной рыбы как пища. Щи с головизной.;
ж. Голова и части хребта осетровой рыбы, употребляемые в пищу.