Что такое горькая, что значит горькая.

Горькая - , горькой, ж. Название нек-рых сортов водок. Английская горькая. Русская горькая.;

Толковый словарь Ушакова

ж. разг.-сниж. Водка.

Толковый словарь Ефремовой