Что такое дыбы, что значит дыбы.

- ДЫБЫ: =>

Толковый словарь Ожегова

Дыбы - . Только в выражении: на дыбы -
1) на задние ноги (преимущ. о лошадях). Конь встал на дыбы. Вздернуть на дыбы.
2) перен., о ком-нибудь, выражающем крайнее несогласие, упрямство, противодействие (разг.). Я его уговаривал, а он на дыбы: и слушать не хочет.;

Толковый словарь Ушакова