Что такое жест, что значит жест.

ЖЕСТ м. франц. телодвижение человека, немой язык вольный или невольный; обнаружение знаками, движениями чувств, мыслей.  

Толковый словарь Даля

- ЖЕСТ: поступок рассчитанный на внешний эффект
Его согласие - только благородный ж.
- ЖЕСТ: движение рукой или другое телодвижение, что-то выражающее или сопровождающее речь
Решительный, выразительный, энергичный ж. Язык жестов ”линейный язык, передающий сообщение посредством жестов”. Театр жестов ”пантомима”.

Толковый словарь Ожегова

Жест - , жеста, м. (фр. geste).
1. Телодвижение, особенно движение рукою, сопровождающие речь для усиления ее выразительности или заменяющее ее. Оратор подкреплял свою речь энергичными жестами. Кивок головой - обычный жест согласия. Он погрозил шалуну выразительным жестом. Язык жестов.
2. перен. Поступок, совершаемый с каким-н. умыслом, с показной целью; поведение, продиктованное какими-н. целями, выгодами (преимущ. шутл. или ирон.). Благородный жест. Это всего лишь жест.;

Толковый словарь Ушакова

м.
1) Телодвижение, особенно движение рукой, сопровождающее речь с целью усиления ее выразительности или имеющее значение какого-л. сигнала.
2) перен. Поступок, совершенный с каким-л. умыслом, расчетом или в знак чего-л.

Толковый словарь Ефремовой