Что такое жречество, что значит жречество.

Жречество - , жречества, мн. нет, ср. (книжн.).
1. Звание, должность жрецов.
2. собир. Сословие, каста жрецов.;

Толковый словарь Ушакова

ср.
1) Деятельность жреца.
2) То же, что: жрецы (1); каста, сословие жрецов.

Толковый словарь Ефремовой