Что такое забуртеть, что значит забуртеть.

ЗАБУРТЕТЬ или выбуртеть, говор.о земле, сложенной для выщелочки селитры в гряды или бурты: вылежаться, выцвесть, быть готовой для добыванья селитры.  

Толковый словарь Даля