Что такое забурчать, что значит забурчать.

ЗАБУРЧАТЬ, заурчать, заворчать, говоря о воркотне в животе или о подобном звуке.  

Толковый словарь Даля

Забурчать - , забурчу, забурчишь, сов. (разг.). Начать бурчать.;

Толковый словарь Ушакова

сов. неперех. разг.
1) Начать бурчать, невнятно говоря, ворча.
2) Начать издавать бурлящие звуки; заурчать.

Толковый словарь Ефремовой