Что такое зебу, что значит зебу.

ЗЕБУ об. несклон. индийский малорослый, двугорбый бычок, кутас.  

Толковый словарь Даля

Зебу - , нескл., м. (иностр.) (зоол.). Горбатый бык особой породы в Азии и Африке.;

Толковый словарь Ушакова

м. и ж. нескл. Животное с небольшим мускульно-жировым горбом в области холки, распространенное в тропических и субтропических областях (вид домашнего крупного рогатого скота).

Толковый словарь Ефремовой