Что такое зубатка, что значит зубатка.

- ЗУБАТКА: морская рыба, родственная окуню
Семейство зубаток.

Толковый словарь Ожегова

ж. Промысловая морская рыба отряда окунеобразных с крепкими, сильными зубами.

Толковый словарь Ефремовой