Что такое ой, что значит ой.

ОЙ, междомет. боли, либо || испуга и недоуменья, изумленья, сомненья; || негодованья. Ой, ушибся! Ой, это больно, не дури! Брат приехал! “0й?’’ Где-то пожар! “Ой!’’ Ой, уж вы мне надоtли!

Толковый словарь Даля

- ОЙ: Выражает испуг, удивление, боль.
- ОЙ: Усиливает слово, к которому примыкает одно или вместе с местоименными словами "как", "какой" Colloq.
Жилось ой как трудно. Нелегко было, ой нелегко.

Толковый словарь Ожегова

Ой - и ОЙ-ОЙ-ОЙ (оёёй), междом. (разг.). Выражение испуга, удивления или страдания. Ой, как напугал ты меня! Ой, милые, невестушка-то - красота неописанная. А.Н. Толстой. Ой, больно! Ой какой или ой-ой-ой какой (разг. фам.) - очень большой, очень сильный. Мы могли бы получить ой какие увечья. Демьян Бедный.;

Толковый словарь Ушакова