Что такое осаживать, что значит осаживать.

- ОСАЖИВАТЬ: 1-2

Толковый словарь Ожегова

Осаживать - , осаживаю, осаживаешь. Несов. к осадить во 2 и 3 знач. Тыртов, осаживая жеребца, поправил шапку. А.Н. Толстой. Сипягин ... осаживал его, когда он чересчур заносился. Тургенев.;

Толковый словарь Ушакова

несов. перех. и неперех.
1) а) перех. Заставлять замедлить ход, останавливать на всем скаку лошадь. б) неперех. Резко останавливаться и подаваться назад при остановке (о лошади, звере).
2) перех. Силой заставлять попятиться, отойти назад.
3) а) перен. перех. Заставлять кого-л. умерить свои порывы, излишнее увлечение чем-л. б) Обрывать кого-л. резким замечанием, заставлять замолчать.
4) а) перех. Оттягивать, смещать вниз. б) Заставлять опасть, осесть.
5) Производить осадку (2*2).

Толковый словарь Ефремовой