Что такое откинуть, что значит откинуть.

- ОТКИНУТЬ: отклонить, коротким движением отвести назад
О. руку. О. волосы со лба. О. голову ”запрокинуть”.
- ОТКИНУТЬ: == отбросить
О. камень в сторону. О. сомнения.
- ОТКИНУТЬ: повернув, отогнув, открыть
О. капюшон. О. портьеру.

Толковый словарь Ожегова

Откинуть - , откину, откинешь, сов. (к откидывать), кого-что.
1. Кинуть в сторону. Откинуть камень с дороги. Ѓ перен. Пренебречь чем-н.; перестать чем-н. заниматься, интересоваться (разг.). Откинь эту мысль.
2. Повернув (на шарнирах) вверх, назад или вбок (крышку), открыть. Под верхней палубой с каждой стороны в откинутые люки высовывалось по восьми пушек. А.Н. Толстой. Откинуть крышку ящика. Ѓ Отогнуть, отодвинуть назад или в сторону что-н. завешивающее, обвязывающее. Кружевной воротник его рубашки был откинут. Пушкин. Откинуть полог. Откинуть капюшон. Ѓ Запрокинуть, отклонить назад. Откинуть голову.
3. Отнять данное количество, произвести действие вычитания (разг.). Откинуть три от двенадцати.
4. О лошади: поворачивать, отклонять (круп; спец.). Откинуть зад.;

Толковый словарь Ушакова

сов. перех.
1) Однокр. к глаг.: откидывать.
2) см. также откидывать.

Толковый словарь Ефремовой