Что такое питейный, что значит питейный.

ПИТЕЙНЫЙ, питейщик и пр. см. пить..  

Толковый словарь Даля

- ПИТЕЙНЫЙ: относящийся к торговле спиртыми напитками
П. дом. Питейное заведение.

Толковый словарь Ожегова

Питейный - , питейная, питейное (устар.). Прил., по знач. связанное с торговлей спиртными напитками. Питейный дом. Питейные откупа.;

Толковый словарь Ушакова

прил.
1) Соотносящийся по знач. с сущ.: питьё (2), связанный с ним.
2) Употребляемый как напиток.

Толковый словарь Ефремовой