Что такое пуголовка, что значит пуголовка.

ПУГОЛОВКА южн. рыба Веnthophilus macrocephalus.  

Толковый словарь Даля

ж. Маленькая рыба семейства бычковых с большой приплюснутой головой, обитающая в Каспийском, Черном и Азовском морях.

Толковый словарь Ефремовой