Что такое рис, что значит рис.

РИС м. немецк. сарац(ч)инское пшено, салтык астрах. крупа, и самое растенье, Оryza sаtivа. Рисовая каша. Рисовая мука. Рисовая бумага, китайская, бархатного вида. Рисовые поля.  

Толковый словарь Даля

- РИС: злак с белыми продолговатыми зернами, идущими в пищу
Плантации риса. Пирог с рисом.
- РИС: злак с белыми продолговатыми зернами, идущими в пищу, а также
его зерна
Плантации риса. Пирог с рисом.

Толковый словарь Ожегова

Рис - , риса, мн. нет, м. (от греч. oryza). Растущий обычно на искусственно орошаемой почве в теплом климате злак, зерна к-рого идут в пищу. || Очищенные зерна этого растения. Кило риса. || То же как пищевой продукт. Пирог с рисом.;

Толковый словарь Ушакова

м.
1) Произрастающий в теплом климате злак, зерна которого являются ценной продовольственной культурой, а солома употребляется как поделочный материал.
2) Очищенные продолговатые зерна такого растения как пищевой продукт.

Толковый словарь Ефремовой