Что такое сазан, что значит сазан.
САЗАН м. вост. рыба Cyprinus carpio, короп, карп, карпий. Сазанья тежка. Сазаний пироги, сазанник. Сазанина ближе всякой рыбы к говядине, сазанье мясо. || Сазаны, вор. растен
Толковый словарь Даля- САЗАН: промысловая рыба семейства карповых с крупной чешуей
Сазан - , сазана, м. (тюрк. sazan). Дикий карп.;
м. Рыба семейства карповых - родоначальник многих пород культурного карпа.