Что такое сафлор, что значит сафлор.

САФЛОР м. красильное растенье Carthamus tinctorius, шафлор, щетка, малорос. крокус, дикий шафран, жистяница. || Жженая кобальтовая руда, для краски шмальты, сафра, то же.  

Толковый словарь Даля

м.
1) Масличное и красильное растение семейства сложноцветных.
2) Эфирное масло из семян такого и ряда других растений, употребляемое в пищу и используемое для технических надобностей.
3) Красная и желтая краска, получаемая из соцветий такого растения.

Толковый словарь Ефремовой