Что такое сгораемость, что значит сгораемость.

Сгораемость - (или сгараемость), сгораемости, мн. нет, ж. (спец.). Способность сгорать (см. сгореть в 1 и 3 знач.).;

Толковый словарь Ушакова

ж. Отвлеч. сущ. по знач. прил.: сгораемый.

Толковый словарь Ефремовой