Что такое семиструнный, что значит семиструнный.

СЕМИСТРУННЫЙ, —ярусный и пр. см. седмь.  

Толковый словарь Даля

Семиструнный - , семиструнная, семиструнное. Имеющий семь струн. Семиструнная гитара. О, говори хоть ты со мной, подруга семиструнная (о гитаре). А. Григорьев.;

Толковый словарь Ушакова