Что такое синьор, что значит синьор.

- СИНЬОР: В Италии:
господин
- СИНЬОР: господин, а также В Италии: форма вежливого обращения или упоминания.

Толковый словарь Ожегова

Синьор - , синьора, м. (ит. signor). В Италии - то же, что господин в 1 знач. (употр. при упоминании имени мужчины или как вежливое обращение к нему).;

Толковый словарь Ушакова

1. м. Единоличный правитель итальянского города-государства (синьории).
2. м. Употр. как обращение или форма вежливого упоминания по отношению к мужчине в Италии; господин.

Толковый словарь Ефремовой