Что такое субретка, что значит субретка.

СУБРЕТКА франц. горничная, особ. бойкая, проворная, хитрая плутовка, в комедиях.  

Толковый словарь Даля

- СУБРЕТКА: В старинных комедиях и водевилях:
веселая, плутоватая служанка, поверенная свое й госпожи

Толковый словарь Ожегова

Субретка - , субретки, ж. (фр. soubrette) (лит., театр.). Персонаж старинных комедий и водевилей - веселая, плутоватая горничная, обычно поверенная своей госпожи.;

Толковый словарь Ушакова

ж. Персонаж старинных комедий и водевилей - бойкая веселая служанка (обычно поверенная своей госпожи).

Толковый словарь Ефремовой