Что такое суржанка, что значит суржанка.
СУРЖАНКА ж. суржанок, суржик м. кур. орл. нечистая пшеница, перемешанная с рожью, как она иногда родится; или, по народн. поверью, перерод, переродившаяся пшеница, переводня
Толковый словарь Даляж. То же, что: суржа.