Что такое сшивать, что значит сшивать.

СШИВАТЬ, сшить что, соединить шитьем, подшить, пришить одно к другому; || кончить шитьем. Сшить, говорят о соединеньи иглой и ниткой, или шилом и вервью, но у плотников и о связке гвоздями

Толковый словарь Даля

Сшивать - , сшиваю, сшиваешь. Несов. к сшить во 2 знач.;

Толковый словарь Ушакова

несов. перех.
1) Соединять шитьем (края ткани, кожи и т.п.).
2) Соединять, скреплять (доски, листы железа и т.п.).

Толковый словарь Ефремовой