Что такое убой, что значит убой.

УБОЙ и пр. см. убивать..  

Толковый словарь Даля

- УБОЙ: убивание животных для получения продуктов животноводства и звероводства
У. скота. На у. кормитьтакже перен. : сытно, обильно; разг. шутл.”. Посылать на у. кого-н. ”перен. : на бессмысленную гибель”.
- УБОЙ:

Толковый словарь Ожегова

Убой - , убоя, мн. нет, м. (спец.). Действие по глаг. убить в 1 знач. - убивать, лишение жизни животных с промысловой целью. Убой скота. Убой свиней. Гонят стадо гусей на убой. Некрасов. І На убой (кормить, поить и т. п.) -
1) сытно, обильно, подготавливая к убою;
2) перен. в большом количестве, обильно, сытно (разг.). Напоят шампанским на убой. Грибоедов.;

Толковый словарь Ушакова

м.
1) Убивание скота, зверя, птицы с промысловой целью.
2) разг. Убийство, истребление.

Толковый словарь Ефремовой