Что такое цикорий, что значит цикорий.

ЦИКОРИЙ м. растенье Cichorium intybus и || кофе, из корня его приготовленный; петровы батоги, голубой цикорий, пуговник, щербак (ошибочно желтяница, это, вероятно, желтый цикорий, одуван, Taraxacum)

Толковый словарь Даля

- ЦИКОРИЙ: травянистое растение семейства сложноцветных, сушеный корень которого употр. как добавка к натуральному кофе

Толковый словарь Ожегова

Цикорий - , цикория, мн. нет, м. (латин. cichorium).
1. Растение из сем. сложноцветных.
2. Сушеный корень этого растения, из к-рого приготовляется примесь к Кофе и суррогат Кофе. Кофе с цикорием.;

Толковый словарь Ушакова

м.
1) Травянистое растение семейства сложноцветных.
2) Сушеный корень такого растения, из которого приготавливают примесь к кофе и суррогат кофе.

Толковый словарь Ефремовой