Что такое шабаш, что значит шабаш.

ШАБАШ м. евр., шабаш, суббота, праздник, день молитвы; || отдых, конец работе, время свободное от дела, пора роздыха. Утренний, вечерний шабаш. Работать на один шабаш, более зимой, все светлое время

Толковый словарь Даля

- ШАБАШ: баста, кончено ” - ШАБАШ: В средневековых поверьях:
ночное сборище ведьм
- ШАБАШ: В иудаизме:
субботний отдых

Толковый словарь Ожегова

I
1. м. Субботний отдых, предписываемый иудаизмом.
2. м. Ночное сборище ведьм, сопровождающееся диким разгулом (в средневековых поверьях). II
1. м. разг.-сниж. Окончание работы в какое-л. урочное время.
2. частица разг.-сниж. Довольно, кончено, баста.

Толковый словарь Ефремовой