Что такое шима, что значит шима.

ШИМА, шимочка ж. верхушка, маковка, темя чего либо; чуб, космы, олон. Не балуй, шиму вырву! || Верхний, расправленный сноп на копне, на бабке, крестце, суслоне, костр. крыша, покрышка

Толковый словарь Даля