Что такое шипящий, что значит шипящий.

Шипящий - , шипящая, шипящее.
1. Прич. действ. наст. вр. от шипеть.
2. С шипением. Шипящий тон. Шипящий звук. Шипящие согласные (звуки речи, напр. ж, ш, ч, производящие на слух впечатление шипения; лингв.).;

Толковый словарь Ушакова

1. м. Согласный звук, образующийся с характерным для него шумом (в лингвистике).
2. прил. Образующийся с характерным для него шумом; шумный щелевой переднеязычный (о звуке).
3. прил. Издающий шипение (2).

Толковый словарь Ефремовой