Что такое шматок, что значит шматок.

- ШМАТОК: кусок ”чего-нибудь отломанного, отрезанного”, ломоть
Ш. сала, мяса.

Толковый словарь Ожегова

Шматок - , шматка, м. (от польск. szmat - Кусок) (простореч.). Кусок, лоскут, сгусток. Шматок сала. Откинулся на спину, глухо кашляя и выплевывая изо рта целые шматки крови. М. Горький.;

Толковый словарь Ушакова

м. разг.-сниж. Кусок, лоскут, сгусток.

Толковый словарь Ефремовой