Что такое щипать, что значит щипать.

ЩИПАТЬ, щипнуть, щипывать что, теребить, дергать, рвать, захватывая прямо пальцами, зубами, клювом, или каким орудием, щемить и отрывать; || — кого, щемить, тискать, больно сжимать пальцами

Толковый словарь Даля

- ЩИПАТЬ: защемлять чем-нибудь ”кожу” до боли
Щ. ногтями.
- ЩИПАТЬ: защемляя чем-нибудь, отделять
Щ. волокно, нитки. Гуси щиплют траву.
- ЩИПАТЬ: 3!
вызывать ощущение болезненного жжения
Перец щиплет язык. В горле щиплет ”безл.”.
- ЩИПАТЬ: выдергивать перья
Щ. птичью тушку.

Толковый словарь Ожегова

Щипать - , щиплю, щиплешь (разг. щипешь), и (разг.) щипаю, щипаешь, пов. щипи и щипай, несов.
1. кого-что. Защемляя, сдавливать, сжимать крепко, до боли (кожу тела). Щипать руку. Щипать ребенка за руку.
2. перен., что. Причинять боль, вызывать ощущение жжения. Недвижный воздух жжет и щиплет. Фофанов. Свежий ветер так и режет ему лицо, за уши щиплет мороз. Гончаров. Перец щиплет язык.
3. что. Держа, теребить. Он начал щипать левый ус, повесил голову,;

Толковый словарь Ушакова

несов. перех. и неперех.
1) перех. Сдавливать, сжимать, защемляя крепко, до боли (кожу человека).
2) а) Причинять боль, вызывая ощущение жжения. б) перен. Причинять неприятности; уязвлять.
3) перех. Дергать, теребить.
4) а) Отрывать, отделять, защемляя чем-л. - пальцами, зубами и т.п. - и дергая. б) Раздергивать, пушить. в) перен. разг. Наносить ущерб, урон.
5) перех. Выдергивать перья, пух у кого-л.

Толковый словарь Ефремовой