Что такое ювелир, что значит ювелир.

ЮВЕЛИР м. немецк. брилиантщик, золотых дел мастер, вообще, работающий и украшенья с камнями, жемчугом, финифтью и пр. Ювелиры редко гранят каменья, а это дело гранильщиков. Ювелирово богатство в товаре

Толковый словарь Даля

- ЮВЕЛИР: мастер, изготовляющий ювелирные изделия
Ю.-гравер.
- ЮВЕЛИР: мастер, изготовляющий ювелирные изделия, а также
продавец таких изделий
Ю.-гравер.

Толковый словарь Ожегова

Ювелир - , ювелира, м. (гол. juwelier).
1. Мастер, изготовляющий ювелирные изделия.
2. Торговец ювелирными изделиями.;

Толковый словарь Ушакова

м.
1) а) Тот, кто профессионально занимается изготовлением ювелирных изделий. б) перен. Тот, кто отличается умением искусно и тщательно выполнять свою работу.
2) Тот, кто занимается продажей ювелирных изделий.

Толковый словарь Ефремовой