Что такое юфтовый, что значит юфтовый.

прил. местн.
1) Соотносящийся по знач. с сущ.: юфта, связанный с ним.
2) Свойственный юфте, характерный для нее.
3) Сшитый, изготовленный из юфты.

Толковый словарь Ефремовой