Что такое айран, что значит айран.
АЙРАН, местами переделано в арьян м. у всех татарских племен, разболтанная на воде простокваша для питья.
Толковый словарь ДаляАйран - , айрана, мн. нет, м. (тюрк. ajran). На Кавказе - напиток из кислого молока.;
м. Молочный продукт, вкусом напоминающий кефир (распространенный в Сибири, Средней Азии, Крыму и на Кавказе).