Что такое арак, что значит арак.

АРАК м. водка, выгнанная из сахарного тростника, патоки, риса или изюма (водка плодовая, из винограда и пр., назыв. ром и коньяк). Араковый запах. Арака ж. или араки ср. несклон. сиб. молочная водка инородцев, перегоняемая из вонючей кваши; у чуваш, кумышка. В новорос. местами водку назыв. ракица. Араковать сиб. сидеть араку; гнать корчемную водку.  

Толковый словарь Даля

Арак - , мн. нет, м. (араб. arak, букв. пот). Спиртной азиатский напиток из риса и других плодов.;

Толковый словарь Ушакова

м. Крепкий алкогольный напиток, приготовленный из сока кокосовой или финиковой пальмы, а также из риса, изюма и т.п.

Толковый словарь Ефремовой