Что такое ассистент, что значит ассистент.

АССИСТЕНТ м. лат. пристав, свидетель, и пр. при экзаменах, испытаниях; || пособник, помощник, подручник, особ. при хирургических операциях. Ассистентская помощь иногда нужна, но ассистентовы пальцы часто мешают.  

Толковый словарь Даля

- АССИСТЕНТ: помощник профессора, врача при выполнении ими каких-нибудь научных работ, операций
А. экзаменатора.
- АССИСТЕНТ: младшая преподавательская должность в высших учебных заведениях
- АССИСТЕНТ: младшая преподавательская должность в высших учебных заведениях, а также
лицо, занимающее эту должность

Толковый словарь Ожегова

Ассистент - , ассистента, м. (от латин. assisto - присутствую). Лицо, состоящее при профессоре, враче и т. п. в качестве помощника; научный работник, ведущий несамостоятельные занятия. || Помощник главного экзаменатора на экзамене (устар.).;

Толковый словарь Ушакова

м.
1) Помощник высококлассного специалиста (хирурга, профессора и т.п.).
2) а) Должность на кафедре высшего учебного заведения. б) Лицо, занимающее такую должность.
3) Помощник знаменосца, входящего в состав почетной охраны воинского знамени.

Толковый словарь Ефремовой