Что такое бергамот, что значит бергамот.

БЕРГАМОТ м. глива, род груши, дерево и плод. Бергамотный, бергамотовый, принадлежащий бергамоту, к нему относящ.  

Толковый словарь Даля

- БЕРГАМОТ: сорт сочных сладких груш

Толковый словарь Ожегова

Бергамот - (баргамот неправ.), бергамота, м. (тур. beyarmudu - княжеская груша). Сорт груши.;

Толковый словарь Ушакова

1. м.
1) Сорт груши с ароматными винно-сладкими плодами овальной формы.
2) Плод груши такого сорта.
2. м.
1) Небольшое вечнозеленое цитрусовое дерево с плодами грушевидной формы, в кожуре которых содержится эфирное масло, применяемое в парфюмерии и кондитерском производстве.
2) Запах плодов такого дерева.

Толковый словарь Ефремовой