Что такое биллон, что значит биллон.

БИЛЛОН м. лигатура, смесь небольшой части дорогого металла с простым; сплав, сплавок; биллоновый, биллонный, к нему относящийся или из него сделанный.  

Толковый словарь Даля

Биллон - , биллона, мн. нет, м. (фр. billon) (спец.). Низкопробное серебро, идущее на чеканку монет.;

Толковый словарь Ушакова

м.
1) Серебро невысокой пробы и некоторые другие металлы, идущие на чеканку разменной монеты.
2) Неполноценная разменная металлическая монета, номинальная стоимость которой превышает стоимость содержащегося в ней металла и расходы на чеканку.

Толковый словарь Ефремовой