Что такое бублик, что значит бублик.

БУБЛИК м. малорос. южн. хлебное кольцо, крендель, большой баранок; пшеничное тесто кольцом, свареное в воде, а потом запеченое. Бубликовый, бубличный; относящ. до бубликов. — тесто, заварное

Толковый словарь Даля

- БУБЛИК: большая толстая баранка из некрутого теста
Б. с маком. Дырка от бублика ”о чем-н. пустом, лишенном всякого содержания, разг. шутл.”.

Толковый словарь Ожегова

Бублик - , бублика, м. (обл.). Толстая баранка из заварного теста.;

Толковый словарь Ушакова

м. Толстая мягкая баранка.

Толковый словарь Ефремовой