Что такое вьюновые, что значит вьюновые.

Вьюновые - , вьюновых, ед. вьюновое, вьюнового, ср. (зоол.). Порода рыб.;

Толковый словарь Ушакова

мн. Семейство пресноводных рыб отряда карпообразных, к которому относятся вьюны.

Толковый словарь Ефремовой