Что такое гебраистика, что значит гебраистика.

Гебраистика - , гебраистики, мн. нет, ж. (от греч. hebraios - еврей). Древнееврейская филология, наука о древнееврейском языке и письменности.;

Толковый словарь Ушакова

ж. Научная дисциплина, изучающая древнееврейский язык и его памятники письменности.

Толковый словарь Ефремовой