Что такое германофобский, что значит германофобский.

Германофобский - , германофобская, германофобское (книжн.). Прил. к германофоб.;

Толковый словарь Ушакова

прил.
1) Соотносящийся по знач. с сущ.: германофоб, связанный с ним.
2) Свойственный германофобу, характерный для него.
3) Принадлежащий германофобу.

Толковый словарь Ефремовой