Что такое гитов, что значит гитов.

ГИТОВ м. морск. и волжск. снасть для уборки или подборки паруса, подтяга; гафельный парус подбирается гитовами вплоть к гафелю, полурею; прямой парус подтягивается нижними углами к средине рея, ганапутью середка его, а горденями весь, поперек

Толковый словарь Даля

м. Снасть для убирания парусов подтягиванием их к мачте или рее.

Толковый словарь Ефремовой