Что такое гноение, что значит гноение.

Гноение - , гноения, мн. нет, ср. (книжн.).
1. Действие по глаг. гноить.
2. Состояние по глаг. гноиться.;

Толковый словарь Ушакова

ср.
1) Процесс действия по знач. глаг.: гноить (1).
2) Состояние по знач. глаг.: гноиться.

Толковый словарь Ефремовой