Что такое гну, что значит гну.

ГНУ об. несклон. африканское животное, с конским станом, гривой и хвостом, с бычьей головою, буйволиными (развалистыми) рогами и оленьими ногами; из рода сайг, Antilope Gnu..  

Толковый словарь Даля

Гну - , нескл., ср. (африканск.) (зоол.). Южноафриканское дикое животное из рода антилоп.;

Толковый словарь Ушакова

м. нескл. Крупное животное семейства полорогих, обитающее в Южной и Юго-Восточной Африке.

Толковый словарь Ефремовой