Что такое горячий, что значит горячий.

ГОРЯЧИЙ, сильно нагретый; жаркий, накаленный или разожженный; вскипяченный; огненный, пылкий, рьяный, ретивый; вспыльчивый, запальчивый. Куй железо, поколе горячо (покуда кипит). Сегодня солнце горячо печет

Толковый словарь Даля

- ГОРЯЧИЙ: напряженный, проходящий в спешной, напряженной работе
Горячее время. Горячие дни. Горячая работа, пора.
- ГОРЯЧИЙ: полный силы, чувств, возбуждения, страстный
Горячая любовь. Горячее желание. Горячо ”нареч.” спорить.
- ГОРЯЧИЙ: имеющий высокую температуру
Горячие солнечные лучи. Г. чай. Г. лоб ”при ж-ре, высокой температуре”. Горячо ”в знач. сказ.” рукам. Г. цех ”цех с высокой температурой воздуха, а также вообще вредное производство”. Обедать без горячего ”сущ. ; без горячей еды”.
- ГОРЯЧИЙ: производимый с помощью нагревания или при высоких температурах
Горячее копчение. Горячая завивка. Горячая обработка металла.
- ГОРЯЧИЙ: вспыльчивый, легко возбуждающийся
Г. характер. Горячая голова ”о человеке, склонном к горячности; разг.”.

Толковый словарь Ожегова

Горячий - , горячая, горячее; горяч, горяча, горячо.
1. Имеющий высокую температуру, Очень теплый. Горячий утюг. булки. Горячая пища.
2. безл. в знач. сказуемого горячо, кому-чему. Об ощущении жара от чего-н., имеющего слишком высокую температуру (разг.). Мне горячо, пусть остынет.
3. в знач. сущ. горячее, горячего, мн. нет, ср. Горячая пища (разг.).
4. Жаркий, знойный. Горячее южное солнце.
5. Очень сильный, глубокий, пылкий. Горячая любовь. Горячо Горячие речи. || Выражающий какое-н. сильное чувство. Горячий прием. Горячо (нареч.) сочувствовать.
7. Напряженный, проходящий в спешной работе (о времени). Уборка хлеба - самое горячее время в деревне. По горячим следам (охот.) -
1) по свежему, недавнему следу зверя;
2) перен. тотчас же, не теряя времени (о расследовании какого-н. дела, преступления). под горячую руку (с глаг. попасть, подвернуться кому-н. и т. п.; разг.) - в такое время, когда кто-н. разгневан, находится в возбужденном состоянии (ср. под руку, см. рука). Всыпать горячих кому (простореч.) - высечь, наказать розгами кого-н.;

Толковый словарь Ушакова

прил.
1) а) Имеющий высокую температуру (противоп.: холодный). б) Производящийся, осуществляемый при высоких температурах.
2) а) Излучающий жар. б) Жаркий, знойный.
3) а) перен. Страстный, пылкий (о человеке). б) Легко возбуждающийся, вспыльчивый, неуравновешенный, несдержанный.
4) перен. Очень сильный, глубокий (о чувстве, желании и т.п.).
5) перен. Норовистый, нетерпеливый (о лошадях).
6) перен. разг. Проходящий в спешной, напряженной работе (о времени).

Толковый словарь Ефремовой