Что такое градировать, что значит градировать.

Градировать - , градирую, градируешь, несов., что (нем. gradieren) (спец.). Выпаривать соленую воду на градирнях до желательной крепости рассола.;

Толковый словарь Ушакова

несов. и сов. перех. Выпаривать воду из соляного раствора.

Толковый словарь Ефремовой