Что такое гурманский, что значит гурманский.

Гурманский - , гурманская, гурманское. Прил. к гурман.;

Толковый словарь Ушакова

прил.
1) Соотносящийся по знач. с сущ.: гурман, связанный с ним.
2) Свойственный гурману, характерный для него.
3) Принадлежащий гурману.

Толковый словарь Ефремовой