Что такое гусиный, что значит гусиный.

Гусиный - , гусиная, гусиное. Прил. к гусь. Гусиная кожа - кожа человека, покрывшаяся от холода или нервного возбуждения мелкими пупырышками. Гусиные лапки (разг.) - перен. мелкие морщины, расходящиеся от углов глаз и появляющиеся при начинающейся старости.;

Толковый словарь Ушакова

прил.
1) Соотносящийся по знач. с сущ.: гусь (1*1), связанный с ним.
2) Свойственный гусю (1*1), характерный для него.
3) Принадлежащий гусю (1*1).
4) Сделанный, приготовленный из мяса, внутренностей и т.п. гуся (1*1).

Толковый словарь Ефремовой